Снимки: Дестинация Павликени
Второ издание на „Мармаладена неделя“ предстои в живописното село Димча, община Павликени на 26.10.2025 година от 10,30ч.
Събитието събира ентусиасти, които ценят традиционните методи за консервиране на сладка, когато българите са разчитали на собствените си усилия, за да съхранят плодовете на труда си, без модерни удобства като фризери и пакети за вакумиране на храна.
Кулинарният празник привлича освен най-добрите майстори на консервирани сладка, желета, конфитюри, така и любителите на всякакви лакомства и печива, в които има от вкусните мармалади.
Иваничка Колева, кмет на село Димча разказва: „Всеки си седеше затворен вкъщи, исках да обединя хората от различни възрасти и интереси, като си припомним какво са правили нашите баби, когато не е имало фризери, нито модерни кесийки за вакуумиране. А във всяка къща е имало плодни дървета, отглеждали са ягоди и малини. Хората са се старали не само трудът им да не отиде напразно, а да имат и за зимните месеци някакъв десерт. Измислили са начин първо да сушат плодовете, а после да ги консервират в делвички и бурканчета. Реших, че ще е интересно за всички, а и да си припомним и обменим опит и информация за старите рецепти за рачели, маджуни. От мен бяха палачинките, защото си вървят с мармаладите и сладката. "
Кулинарният празник ще бъде на мегдана в селото, като с шатри за участниците ще бъде обособена фестивална улица.
Заповядайте на сладко пътешествие към миналото с вкусни изкушения и завръщане към корените на българската култура и традиционните занаяти, предавани през поколенията.
Внимание: Тази статия е защитена от авторските права на Национален Туристически Канал. Неупълномощеното препечатване, повторно публикуване или пренаписване на това съдържание е строго забранено без изрично разрешение от Национален Туристически Канал. Цитатите от този материал са допустими, при условие че е включена директна връзка към цялата статия на Национален Туристически Канал.